 |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
8月のテーマ 「夏においしい魚料理！」
8月１0日火曜日「ベトナム料理教室」
| ・アナゴと春雨のカレー煮込み ・魚とパイナップルのスープ（カインチュア） ・米粉のココナツミルクケ−キ |
ベトナムでは、うなぎで作るカレー煮込み。
アナゴで代用して作ってみたところ、お客様に大好評いただいている料理です。
アナゴやココナツミルクとカレーのおいしさが、春雨にしっかり。
パイナップルやオクラもおいしい季節なので、食欲のないときでもすっと
飲める、甘酸っぱいスープを作ります。
デザートは、ベトナムでごく一般的に食べられるケーキを。
|
|
|
|
|
|
|
|
| 材料 | |||
 |
 |
||
 |
 |
||
| 当日の様子 | ||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|