4月のテーマ 「ピクニックに持っていける料理」

4月6日火曜日・10日土曜日 「ベトナム料理教室」

・ベトナムサンドイッチ(バインミー)
・手羽先のから揚げヌクマム風味
・トマトの肉詰め(カーチュアヨンティッ


今回の目玉料理は、バインミーに挟む自家製チャーシュー。
下味に漬けて焼くだけと、意外に簡単にできます。
手羽先のから揚げは、揚げたあとのひと手間で、
おいしそうな匂いとつやつやのから揚げに!
これから出番の多くなるトマトも、ベトナム風に変身させましょう。

※チャーシュー用皮付き豚肉(約1キロ、1200円)と
 下味付けスパイスセット(1セット500円)を受講時にお分けします。
 ご希望の方は、前日までにご連絡ください。


完成
材料


当日の様子
撮影:吉田一廣


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