７月７日火曜日　ベトナム料理教室   　
「暑い夏だから、食欲無くても、もりもり食べられる料理」　

・揚げ春巻き・焼肉載せ細めん（ブンチャー）
・焼きなすのひきにく載せ（カーティムヌンティバム）
・五目フルーツポンチ（チェータップカム）




材料


当日の様子


ブンチャーは、蒸し暑いハノイの名物料理です。
焼肉、揚げ春巻き、ミニハンバーグの載った豪華版の麺料理。
ハーブや野菜をたっぷり、いっしょに食べます。
おうちでは、そうめんで代用。
和風めんつゆだけのワンパターンから脱出できますよ。
同じように、ワンパな焼きなすも、ベトナム流で。
デザートは、大人気のチェーです。




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